Sklepy Mařatice zvou na slováckou zabíjačku

UHERSKÉ HRADIŠTĚ | Oceněný řezník Hakala nabídne to nejlepší ze zabíjačkových specialit, večer zahraje CM Sudovjan. iž nadcházející sobotu se v areálu, nazvaném Sklepy Mařatice, můžete těšit na pravou slováckou zabíjačku. Od deváté hodiny ranní bude možné zavítat do uherskohradišťské Vinohradské ulice a pochutnat si na vynikajících zabijačkových specialitách.

Sklepy Mařetice | repro: sklepy Mařetice

„Pro historicky první slováckou zabíjačku ve Sklepech Mařatice jsme spojili síly s výborným řezníkem Miroslavem Hakalou, který přímo v prostranství před sklepním labyrintem představí to nejlepší ze svého mistrovského řemesla,“ prozradil Radek Zlomek za pořádající vinařství Víno Zlomek ? Vávra. Jen pro připomenutí, Miroslav Hakala se poprvé představil uherskohradišťské veřejnosti před několika lety ve Slovácké tržnici a dodnes je držitelem řady prestižních ocenění, jako např. Tradiční výrobek Slovácka nebo Král slovácké klobásky.

Prostranstvím před Sklepy Mařatice se bude od sobotního rána linout vůně tradiční zabíjačkové polévky s kroupami nebo těch nejlepších ovarových lahůdek. Miroslav Hakala se však pochlubí také výbornými jelity, jitrnicemi a dvěma druhy tlačenky. Kromě klasické můžete ochutnat i jeho specialitu, tlačenku z pečeného masa. Samozřejmě, že nebudou chybět čerstvé a voňavé škvarky. A kdo by si chtěl dopřát ještě něco navíc, může se zakousnout do těch nejlepších Hakalových klobásek. Mezi nimi budou také speciality – např. klobáska s tvarůžky nebo s ořechy.

„Přestože se bude zabíjačka odehrávat především v prostranství před sklepy, během celého dne můžete využít příjemného posezení v našem sklepním labyrintu, který bude otevřen během celého dne. K zabíjačkovým specialitám si pak můžete dát skleničku dobrého vína, případně se zahřát naším výborným svařákem,“ dodal Radek Zlomek.

Ten, kdo se zdrží až do večera, se může těšit na autentickou besedu u cimbálu. Ve Sklepech Mařatice totiž bude od 19 hodin hrát oblíbená cimbálová muzika Sudovjan.

„Zásob budeme mít snad dostatek, ale udělat si vycházku do Vinohradské ulice v sobotu již po ránu nebo místo tradičního oběda, to bude sázkou na jistotu,“ zve Radek Zlomek všechny slovácké gurmány do Sklepů Mařatice.